Corriere AdriaticoSONAR > FOOD & WINESabato 22 Maggio 2021 di Mario Maria Molinari A Senigallia da sempre una pesca di primavera «Quando l’acqua diventa chiara, la mormora cammina», è il detto di Alessandro Barucca, memoria dei pescatori senigalliesi dall’alto dei suoi 87 anni, per spiegare che aprile, maggio e giugno, sono i mesi migliori per […]
LA FARINA DIVENTA ARTE DEI MISCUGLI CON I SEGRETI DEL MOLINO MARIANI
Corriere AdriaticoSONAR > FOOD & WINESabato 10 Giugno 2017 di Mario Maria Molinari La farina diventa arte dei miscugli con i segreti del Molino Mariani Barbara – In collina fra Barbara e Corinaldo nella valle del Misa, a ridosso di Senigallia, ci sono due campi di grano di un ettaro ciascuno, dove sono state seminate […]